Блог о кофе
Разборы цен, гиды по кофейням городов Дагестана и Северного Кавказа, местные напитки и новости кофейного рынка — на данных каталога Кофе-Хаб.
- Индустрия (3)
- Рейтинг (2)
- Гид (3)
- Обзор (5)
- Культура (3)
Кофейный индекс Кавказа — 2026: 22 города в цифрах
Где кофейни работают после полуночи, где открываются к семи, где выше оценки и ниже чек. 1447 кофеен в 22 городах Кавказа, срез 13 октября 2026 года.
Рейтинг кофеен по городам Кавказа: почему лидирует Буйнакск
Самый высокий средний рейтинг кофеен на Северном Кавказе у Буйнакска (4,76), но всего по 22 заведениям. У Махачкалы 4,64, ниже всех Майкоп (4,49) и Дербент (4,50).
Где в Грозном больше всего кофеен: улицы, часы работы и выходные
Больше всего кофеен в Грозном на проспекте Путина — 27, затем Кадырова (16), бульвар Эсамбаева и улица Орзамиева (по 13). В выходные открыты 175 из 177.
Кофейни Каспийска: свой ритм или спальный район Махачкалы?
Свой ритм: в каталоге Кофе-Хаб 87 заведений Каспийска, 60 работают после 23:00, 57 открыты к 8 утра. За ежедневным кофе в Махачкалу ехать не нужно.
Кофейни малых городов Дагестана: копия Махачкалы или свой ритм?
В малых городах Дагестана большинство кофеен работают до 23:00 и дольше, как в столице, а в Хасавюрте к 8 утра открыто больше кофеен, чем поздно вечером.
Почему кофейни Владикавказа закрываются раньше, чем в Грозном и Махачкале
Вечер во Владикавказе заняли застолье и бары: после 23:00 открыты 36 из 129 кофеен. В Грозном и Махачкале кофейня заменяет бар — поздних больше половины.
Кофейни Дербента: успеете ли выпить кофе до экскурсии в 8 утра
К восьми утра открыты 30 из 54 кофеен Дербента, самое раннее открытие — 07:30. После 23:00 работают 35 — больше, чем открывается утром.
Почему кофейни Грозного работают до ночи: 118 из 177 после 23:00
В Грозном нет клубов, поэтому встречи проходят в кофейнях: 118 из 177 заведений работают после 23:00 во все дни недели. История Coffee Soul и адреса.
Раф с урбечем: почему этот напиток придумали в Махачкале
В городе 387 кофеен с ровными рейтингами: классикой уже не выделиться, и бариста взяли местную ореховую пасту. Раф с урбечем стоит около 280 рублей.
Почему в Махачкале так много кофеен и они работают до ночи
Республика — одна из самых трезвых в стране, и вечернюю нишу баров заняли кофейни: из 378 заведений с графиком 228 закрываются после одиннадцати вечера.
Подорожал ли кофе в Дагестане: 247 средних кофеен против 119 дорогих
Зерно за три года подорожало примерно на 80%, но в каталоге Кофе-Хаб 247 кофеен средней категории и лишь 119 дорогих: роль вечернего места не даёт чеку вырасти.
Почему на Кавказе кофе навынос не стал главным форматом
Только 370 из 1662 кофеен каталога работают навынос: на Кавказе кофейня заменила бар, и график — раннее открытие или работа за полночь — это подтверждает.
Во сколько открываются кофейни на Кавказе: 997 из 1618
К восьми утра открываются 997 из 1618 кофеен каталога. На востоке — Дагестан и Чечня — перевес в вечер, на западе — Черкесск, Майкоп, Нальчик — в утро.
Кофейная столица Северного Кавказа: Махачкала или Грозный?
В каталоге Кофе-Хаб 387 кофеен Махачкалы против 177 в Грозном — но по плотности на одной улице города делят первое место: по 27 заведений.
Дороже — значит вкуснее? Что говорят рейтинги кофеен Дагестана
Нет: по каталогу Кофе-Хаб у дешёвых кофеен ($) средний рейтинг 4,71, а у дорогих ($$$) — 4,63. Ценник отражает аренду и размер зала, а не качество чашки.
Сколько кофеен в Махачкале: 387 точек и неожиданная главная улица
Посчитали кофейни Махачкалы по каталогу: 387 заведений, самая плотная улица — Акушинского, а не центральный проспект Гамзатова. Разбор с цифрами.